據(jù)中國鑄造網(wǎng)了解,隨著我國不斷出現(xiàn)的食品安全等問題,國家對人民的飲食問題也開始特別關(guān)注。加強食品的冷鏈基礎建設已經(jīng)刻不容緩,據(jù)相關(guān)資料顯示,從冷鏈的規(guī)模上來說,日韓國家的規(guī)模是我們國家的10~20倍,而歐美國家是我們國家的5~10倍?!秶鴦赵宏P(guān)于加強食品安全工作的決定》的下達勢必將推動我國食品冷鏈的建設規(guī)模,也將帶動我國制冷行業(yè)的繼續(xù)發(fā)展。制冷設備也可望在各種利好的推動下出現(xiàn)一個快速的發(fā)展。
隨著“十二五”規(guī)劃陸續(xù)浮出水面,種種相應政策顯示我國對“三農(nóng)”工作的政策力度前所未有。從目前的規(guī)劃看出,我國計劃從2011年至2015年,將培育壯大一批具有較強資源整合能力和國際競爭力的冷鏈物流龍頭企業(yè),建成一批規(guī)模化、專業(yè)化、現(xiàn)代化的跨區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流配送中心,建設肉類、水產(chǎn)品、果蔬等國家和省里重要農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流基地。高速發(fā)展的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流勢必將拉動制冷設備需求,這無疑為國內(nèi)冷庫行業(yè)帶來了新的發(fā)展契機。
我國冷凍冷藏產(chǎn)業(yè)起步較晚,現(xiàn)在正進入發(fā)展初級階段。由于產(chǎn)業(yè)發(fā)展起步晚,行業(yè)強制標準欠缺,我國的冷凍冷藏產(chǎn)業(yè)還存在較多的問題需要解決。首先是我國的冷鏈物流成本是發(fā)達國家的一倍以上,造成成本高的原因較多,或是冷鏈信息不暢通、或是人員冗雜、或是系統(tǒng)管理缺乏等。如何改進冷鏈物流成本的問題,社會基礎、市場基礎、企業(yè)基礎都是亟待解決的基礎問題;其次是我國冷鏈流通率相對太低,根據(jù)統(tǒng)計得出,目前我國綜合冷鏈流通率僅為19%,而美、日等發(fā)達國家的冷鏈流通率達到85%,還有相應的冷庫設施存量,我國與發(fā)達國家相比也有不小的差距。最后,行業(yè)制定統(tǒng)一執(zhí)行的強制性標準,規(guī)范行業(yè)的發(fā)展,也是至關(guān)重要的一點。
目前,農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流迎來快速發(fā)展期,農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展、降低農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)損耗的需要、對食品安全的重視程度提高以及冷凍冷藏食品需求增加,都將推動農(nóng)產(chǎn)品物流迎來快速發(fā)展期。
農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的各個環(huán)節(jié)均離不開制冷設備,尤其是儲藏環(huán)節(jié)的冷庫建設和流通環(huán)節(jié)的低溫運輸車是目前農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的薄弱環(huán)節(jié)。對此,國內(nèi)冷庫行業(yè)企業(yè)要認真對待此次發(fā)展契機,盡快推廣現(xiàn)代冷鏈物流理念,創(chuàng)新現(xiàn)代冷鏈物流技術(shù),完善冷鏈物流標準體系,盡快建立主要品種和重點地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流體系,充分發(fā)揮政策與市場的作用,是企業(yè)和行業(yè)發(fā)展邁向新的臺階。
根據(jù)最新市場研究報告"2012年至2018年商用制冷設備市場之全球市場規(guī)模、份額、發(fā)展趨勢、分析和預測"表明,2012年,全球商用制冷設備市場將達到291億美元,預計2018年將達到466億美元,在2012年至2018年期間,年均增長率為8.2%。,經(jīng)濟全面加速發(fā)展必然將拉動行業(yè)的發(fā)展,制冷行業(yè)發(fā)展有著非常大的發(fā)展空間。我國制冷設備業(yè)發(fā)展可期