2011年甘薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢：1.甘薯種植面積趨于穩(wěn)定，單產(chǎn)穩(wěn)步提高。2010年甘薯種植面積維持在6500-7000萬畝，單產(chǎn)水平在1600公斤/畝，總產(chǎn)仍保持在1.0億噸左右，實(shí)際折糧為3000萬公斤。2.淀粉原料持續(xù)偏緊，由于種植淀粉型甘薯的效益遠(yuǎn)不如鮮薯種植效益，淀粉原料用途的甘薯供給緊缺的狀況將持續(xù)。3.甘薯淀粉加工污染仍是限制甘薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要因素。由于政府的投入不足，甘薯淀粉及其它加工仍將成為限制甘薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要問題。4.甘薯產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)機(jī)械化引起種植專業(yè)戶的重視，作壟及收獲機(jī)械化率大幅提高。5.甘薯產(chǎn)業(yè)合作社建設(shè)加快。在政府引導(dǎo)下，專業(yè)合作社通過經(jīng)紀(jì)人把甘薯生產(chǎn)、加工和銷售的各個(gè)環(huán)節(jié)聯(lián)結(jié)起來，部分地區(qū)初步形成種薯(苗)、種植技術(shù)、市場流通等信息的全程服務(wù)體系。

　　2011年甘薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議：將甘薯高產(chǎn)創(chuàng)建納入農(nóng)業(yè)主管部門的日常工作中，以解決核心示范與當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)主管部門工作接軌的問題，擴(kuò)大示范的影響和效果;將甘薯列入良種和綜合直補(bǔ)范圍。甘薯在部分地區(qū)特別是貧困丘陵山區(qū)是農(nóng)民種植業(yè)的主要收入來源，種植甘薯理應(yīng)得到國家的良種及農(nóng)資綜合補(bǔ)貼;加強(qiáng)機(jī)械化示范，著力收獲、割蔓、起壟機(jī)械的引進(jìn)、研發(fā)、試驗(yàn)和示范，選擇適合當(dāng)?shù)貤l件且效率高、質(zhì)量好的機(jī)械，推出配套的農(nóng)機(jī)農(nóng)藝栽培技術(shù)規(guī)程，加以示范推廣。