本報訊（記者竇媛媛）即將迎來的中秋佳節(jié)，又給都市白領(lǐng)中的“DIY一族”提供了大顯身手的機(jī)會。自己動手制作“無添加”的放心月餅，成了既時髦又解饞的小樂趣。

　　“看看我自己做的冰皮豆沙餡月餅，是不是很"像樣"?。　弊蛱焱砩?，網(wǎng)友“小花花”得意地把DIY的“成果”曬在微博里，立刻招來了一大堆朋友的驚嘆和夸獎。其實自己制作月餅不容易，模具、原料冰皮粉等都得一應(yīng)俱全，對于平日不開火不做飯的年輕人來說，單是把冰皮調(diào)好蒸熟就得費一番工夫。

　　“那個成就感啊，簡直無敵了！”“小花花”滔滔不絕地告訴記者，這還是第一次自己做中式糕點，沒想到這樣成功?！鞍胪该鞯钠海鹈鄣酿W兒，好吃啊?！彼f，家里老人有點高血糖，自己做可以用木糖醇替代砂糖，餡料也可以買比較昂貴的，就算成本高一些，也知道錢花在哪里了。再說，每年都有針對月餅的食品安全問題被曝光：“濫用添加劑，用過期原料的，陳餡兒回爐什么的，總覺得吃起來不放心。自己做，衛(wèi)生和新鮮都能保證。”

　　相比商場超市里的“月餅大戰(zhàn)”，網(wǎng)店里最受青睞的就是各種DIY月餅的必需品；離中秋節(jié)還有大半個月的時間，淘寶網(wǎng)上平均每天都能賣出3000件月餅?zāi)！＿€有的商家提供自制月餅的“原料套餐”，包含一份餡料、餅皮原料等，附贈詳細(xì)的工序圖片，這樣既免了消費者跑市場買原材料的麻煩，還免了一次買太多食材造成的浪費。

　　記者發(fā)現(xiàn)，網(wǎng)店里出售的月餅?zāi)＞邩邮教貏e多，除了最基礎(chǔ)的幾種形狀，還有商家推出心形、花瓣形模具，甚至有了外觀與熱門手機(jī)游戲“憤怒的小鳥”形狀類似的月餅?zāi)?。需要提醒DIY一族的是：做食品一定要保證健康安全，買模具最好選擇聲譽(yù)好的大網(wǎng)店，選擇材質(zhì)較精良的；買餡料、餅皮粉最好挑選知名食品品牌，一些容易壞的食材不要買散裝貨。