馬氏體和鐵素體不銹鋼在乳酸內(nèi)的耐腐蝕力通常很差，奧氏體不銹鋼廣泛用在食品工業(yè)及奶品工業(yè)中的乳酸溶液。18-8鋼可用于這些處理工作，304鋼在38℃以下用于儲(chǔ)藏乳酸最合適。濃縮熱乳酸溶液可能引起無(wú)鉬奧氏體不銹鋼的嚴(yán)重點(diǎn)蝕，所以高溫下316L、317L是最適合的材料。

在處理有機(jī)酸如草酸、碳酸、檸檬酸、環(huán)烷酸、酒石酸、油酸、硬脂酸、軟脂酸、苯二酸及蘋果酸和處理這些酸的混合物時(shí)奧氏體不銹鋼最常用。一般說(shuō)來(lái)302及304鋼在室溫下使用最適宜，一直用作上述酸的貯藏和處理設(shè)備材料。在更高的溫度下奧氏體不銹鋼在諸如檸檬酸、油酸中耐用，而在有些酸如蘋果酸及環(huán)烷酸中，要求使用含鉬鋼316L或317L。它們用于制作油脂酸蒸餾器和蘋果酸及苯二酸蒸發(fā)器。

在石油松香和塑料生產(chǎn)時(shí)，成功地蒸餾出酚的設(shè)備是用316L鋼制作的。酚的貯存容器是用304鋼制作的。

(來(lái)源：鋼鐵產(chǎn)業(yè))