1.篩選:⑴選擇果形端正、大小均勻、籽實飽滿、無病蟲害的優(yōu)質(zhì)板栗作為原料。(注:栗果大小一定要均勻一致,否則影響糖炒效果。)⑵糖炒板栗所用砂礫為清水砂,砂礫直徑以3-4厘米為宜。
采用全自動封閉先時設(shè)備適用于炒栗子,炒花生,瓜子,核桃等幾十種炒貨食品,一機多用,具有綠色環(huán)保,保溫節(jié)能,衛(wèi)生、方便快捷,省工省時,出品率高等優(yōu)勢性能,是目前理想先進的炒貨設(shè)備。每次可以炒栗子50斤。多功能炒貨機采用釬特的筒內(nèi)懸掛式電熱裝置,加熱筒內(nèi)空氣,空氣傳熱制炒貨不焦糊,炒貨機筒外環(huán)形保溫層保證溫度不散失,炒制30KG糖炒栗子只須30-40分種,耗電不到2度,比國內(nèi)其他炒貨機節(jié)能60%,達到節(jié)電省時,降低了加工成本。炒栗機溫度由溫控儀自動控制,溫度任意調(diào)節(jié),能保證適應(yīng)炒栗和各種炒貨溫度的需求,適合于加工各種干果和堅果類食品,例:炒栗,花生,瓜子,松籽,榛子,油菜籽,咖啡豆等適用于在各大商場,超市,食品專賣店,連鎖店,個體經(jīng)營戶加工場所使用,干凈衛(wèi)生,占地面積小,環(huán)保無污染,炒栗機是當(dāng)今理想的炒貨設(shè)備,體積小,設(shè)計合理功能全,效果好。
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