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 水稻收割后含水很高，要想讓水稻達(dá)到安全倉儲(chǔ)的條件（不霉變）必須把水稻的含水率降低到能夠進(jìn)行倉儲(chǔ)的12%安全水分。水稻的干燥不僅要求生產(chǎn)率高，爆腰率低，而且還應(yīng)保證整米率高。水稻烘干時(shí)的整米率不僅和介質(zhì)溫度有關(guān)而且與空氣的相對(duì)濕度也有一定關(guān)系。熱風(fēng)溫度增加，則整米率降低，相對(duì)濕度增加，則整米率增加。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定水稻烘干機(jī)爆腰率增加值：當(dāng)降水幅度≤5%時(shí)，水稻爆腰率增加值≤3%；當(dāng)降水幅度 >5%時(shí)，水稻爆腰率增加值≤4%。

    為了保證水稻烘后品質(zhì)，減少爆腰率，必須采用較低的熱風(fēng)溫度，如果采用38~40℃的熱風(fēng)溫度，其爆腰率增值小于2%，水稻干燥過程中的爆腰，不僅與熱風(fēng)溫度有關(guān)，還與熱風(fēng)濕含量和水稻的初水分有關(guān)。⒊限制水稻的干燥速率，水稻干燥過快或冷卻過快均易產(chǎn)生爆腰，為了保證水稻的干燥品質(zhì)，干燥速度不可太大，一般應(yīng)控制在1.5%以下，即每小時(shí)降水率不大于1.5%。

    水稻烘干機(jī)主要特點(diǎn)：

    1.本機(jī)自動(dòng)化程度高，采用無級(jí)調(diào)整排料，自動(dòng)調(diào)節(jié)熱風(fēng)，操作簡(jiǎn)便可靠。

    2.整機(jī)故障率低。只要進(jìn)行正確的操作及保養(yǎng)，可保證常年無故障運(yùn)行，使用壽命在十年以上。

    3.既可連續(xù)也可間歇作業(yè)，烘干時(shí)間可調(diào)控，原料水分高低都可以，烘干冷卻一機(jī)完成。

    4.本機(jī)烘干水稻效果極佳，不僅高效率而且高質(zhì)量，水稻爆腰率僅為百分之一，成品率高達(dá)百分之九十九。