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我們?cè)跇?shù)上摘下的青皮核桃為了做脫皮處理，在前期做一點(diǎn)小處理的非常有必要的，什么樣的方法才能讓核桃脫皮機(jī)對(duì)核桃脫皮效果更多呢？今天我們來(lái)學(xué)下一下核桃在放入核桃脫皮機(jī)之前要做的的幾個(gè)步驟！
1、藥劑法。果實(shí)采收后，在0.3%～0.5%的乙烯利溶液中浸蘸約半分鐘，再按50厘米左右的厚度堆在陰涼處或室內(nèi)，保持溫度30℃、相對(duì)濕度80%～90%，經(jīng)5天左右離皮率可高達(dá)95%以上。如果堆上加蓋一層10厘米左右的麥糠或干草，2天左右即可進(jìn)行脫皮。乙烯利催熟時(shí)間的長(zhǎng)短與用藥濃度的大小和果實(shí)成熟度有關(guān)，即果實(shí)成熟度越高或用藥濃度越高，催熟時(shí)間也越短。
2、堆漚法。堆漚法是我國(guó)傳統(tǒng)的青皮核桃脫皮方法。其技術(shù)要點(diǎn)是：果實(shí)采收后及時(shí)運(yùn)到室外陰涼處或室內(nèi)，切忌在陽(yáng)光下曝曬，然后按50厘米左右的厚度堆成堆(堆積過(guò)厚易腐爛)。若在果堆上加一層10厘米厚的麥糠或干樹(shù)葉，則可提高堆內(nèi)溫度，促進(jìn)果實(shí)后熟，加快脫皮速度。一般堆漚3～5天。當(dāng)青果皮離殼或開(kāi)裂達(dá)50%以上時(shí)，即可投入青核桃脫皮清洗機(jī)設(shè)備內(nèi)進(jìn)行脫皮。
3、核桃采摘前噴灑乙烯利。在核桃接近成熟時(shí)，按1公斤水加800～1200毫克的乙烯利配成溶液，在采前10天噴在核桃果面上，10天后采摘，裂果率可達(dá)95%，采摘后漚制1～2天即可用青核桃脫皮清洗機(jī)進(jìn)行脫皮。
4、凍融脫青皮法。此法是一種利用低溫將核桃青皮冷凍后，再通過(guò)高溫融化去除青皮的方法。將成熟的核桃挑出病、蟲(chóng)害果，然后進(jìn)行低溫冷凍，冷凍溫度為-5℃～-25℃。待核桃青皮凍透后，升溫0℃以上融化，選用青核桃脫皮清洗機(jī)或人工去掉青皮。凍透的標(biāo)準(zhǔn)是青果皮全部結(jié)冰，剝離時(shí)有明顯的冰屑嵌于青皮內(nèi)。
相信以上的四個(gè)步驟我們了解了核桃脫皮機(jī)之前要做的事情，這篇核桃在放入核桃脫皮機(jī)之前要做的的幾個(gè)步驟！讓您更加值得核桃脫皮機(jī)的用途，推薦您閱讀一下相關(guān)信息：
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