第三方檢測團隊在食品安全監(jiān)管部門的授權(quán)下出入農(nóng)貿(mào)市場開展食用農(nóng)產(chǎn)品隨機抽樣檢測，并將檢測結(jié)果實時記錄和反饋至食品安全監(jiān)管部門，以便監(jiān)管部門開展進(jìn)一步的執(zhí)法和監(jiān)管，這種形式的食品安全快檢外包服務(wù)近年來越來越多地被各地采用，成為一種創(chuàng)新的監(jiān)管模式。
 

 

　　12月11日，浙江紹興市柯橋區(qū)食品安全快速檢測提升工程在當(dāng)?shù)嘏e行了啟動儀式，柯橋區(qū)市場監(jiān)管局與食安科技的快檢外包服務(wù)合作進(jìn)入了正式的實施階段。

　　柯橋區(qū)食品安全快速檢測提升工程是2017年度全區(qū)十大民生實事工程之一，柯橋區(qū)投入760萬元構(gòu)建完善全區(qū)流通環(huán)節(jié)食用農(nóng)產(chǎn)品快檢體系，目前多種舉措均已落地實施。其中，與食安科技聯(lián)合開展全區(qū)農(nóng)貿(mào)市場抽樣檢測是保障全區(qū)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、護衛(wèi)全區(qū)百姓食品安全的重要舉措。

　　按照柯橋區(qū)市場監(jiān)管局的要求，食安科技承擔(dān)全區(qū)24個農(nóng)貿(mào)市場和1個農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場的食用農(nóng)產(chǎn)品抽樣檢測工作，計劃全年抽檢批次不少于15萬，并且要做到“兩個覆蓋”，即所有經(jīng)營戶全覆蓋、所有產(chǎn)品全覆蓋。檢測品種包括新鮮蔬菜和水果、干腌(漬)蔬菜、肉類、禽類以及水產(chǎn)品等，檢測項目有農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、易濫用和非法添加以及水產(chǎn)品藥物殘留等等，涉及內(nèi)容廣泛，對檢測人員的技術(shù)水平提出了較高的要求。

　　為更好地實施快檢服務(wù)，食安科技派出專業(yè)檢測團隊，同時配備先進(jìn)的快檢試劑、產(chǎn)品和儀器，投入使用2臺食品安全快檢車，從人員、技術(shù)等軟件和硬件全方位保障快檢服務(wù)的順利開展。該團隊已于11月27日起正式進(jìn)場開展檢測，未來一整年他們將不斷穿梭于全區(qū)的各農(nóng)貿(mào)市場之間，用專業(yè)、高效的快檢服務(wù)配合監(jiān)管部門實施食品安全監(jiān)管、守護柯橋區(qū)百姓食品安全。