2016 年便利店、購(gòu)物中心、超市銷售額增長(zhǎng)較快，而專業(yè)店及大型百貨的增速相對(duì)較慢。隨著大型購(gòu)物中心“跑馬圈地”的黃金時(shí)代過(guò)去，城市中心型商業(yè)逐漸趨向飽和。數(shù)據(jù)顯示，在西方發(fā)達(dá)國(guó)家，社區(qū)商業(yè)占社會(huì)商業(yè)支出總額的 60% 左右，而這一占比在中國(guó)目前還不到 30%，可見(jiàn)社區(qū)商業(yè)仍然存在較大發(fā)展空間。

 

　　社區(qū)商業(yè)是以社區(qū)范圍內(nèi)的居民為對(duì)象，為半徑三公里以內(nèi)的消費(fèi)者提供便利和服務(wù)，足不出戶就可以解決日常消費(fèi)問(wèn)題的業(yè)態(tài)。我們最為常見(jiàn)的，當(dāng)然就是開(kāi)在小區(qū)、居民區(qū)旁邊數(shù)量眾多的零售小超市。最近幾年，這類社區(qū)零售正在迅速增加，同時(shí)，小型零售又面臨著需要額外支出人力成本的困局，于是“無(wú)人超市”的概念，開(kāi)始真正被炒熱起來(lái)。

　　廣州、中山和上海等少數(shù)城市的朋友，可能已經(jīng)見(jiàn)識(shí)到某些被稱為無(wú)人超市的社區(qū)零售模式了。在廣東中山，這種概念店通常是一個(gè)小型封閉空間，像一個(gè)商柜盒子，里面沒(méi)有店員，只有監(jiān)控系統(tǒng)、識(shí)別系統(tǒng)和基于移動(dòng)掃碼的支付系統(tǒng)，繽果盒子就是其中一類。

 

　　當(dāng)你進(jìn)入繽果盒子這類無(wú)人超市買東西時(shí)體驗(yàn)是這樣子：

 

　　一、微信掃描二維碼并注冊(cè)，開(kāi)門(mén)；

 

　　二、從貨架上選商品；

 

　　三、把選好的商品放到收銀臺(tái)的商品識(shí)別區(qū)，旁邊屏幕即同步顯示出商品賬單；

 

　　四、手機(jī)掃描二維碼買單；

 

　　五、在門(mén)口再次接受一次檢測(cè)，即可出門(mén)；

 

　　整個(gè)購(gòu)物流程，可以完全實(shí)現(xiàn)顧客自助，而它的技術(shù)基礎(chǔ)就是每件商品上貼著的一個(gè)特殊貼條——基于 RFID 技術(shù)的商品標(biāo)簽，RFID 即射頻識(shí)別技術(shù)，被廣泛用在圖書(shū)館、大型超市、自動(dòng)門(mén)禁等場(chǎng)景之中。

　　繽果盒子正是通過(guò)安裝多個(gè)傳感器，通過(guò)和標(biāo)簽的交流而確認(rèn)商品信息。不過(guò)這種模式其實(shí)也有不少漏洞，首先 RFID 識(shí)別的是標(biāo)簽而不是商品，如果壞心的顧客撕掉標(biāo)簽，就能直接拿走商品出門(mén)。另外，每次掃碼開(kāi)門(mén)，打開(kāi)門(mén)之后，系統(tǒng)也無(wú)法辨認(rèn)進(jìn)去多少人。想要彌補(bǔ)這些漏洞，還是得靠后臺(tái)監(jiān)控，比如安裝多個(gè)攝像頭進(jìn)行監(jiān)控，并且把無(wú)人超市的地址選在一些高級(jí)小區(qū)，客流量固定而且覆蓋的顧客范圍也固定，相對(duì)好防范一些。

　　對(duì)于零售商來(lái)說(shuō)，要不要加入無(wú)人零售，什么時(shí)候加入，選擇哪家的技術(shù)和商業(yè)模式，是他們接下來(lái)要面對(duì)的決策了。畢竟，無(wú)人零售可能為他們現(xiàn)在所在的行業(yè)帶來(lái)重大的變化。

 

　　但對(duì)于創(chuàng)業(yè)公司來(lái)說(shuō)，這種 RFID + 物聯(lián)網(wǎng)的模式顯得非常過(guò)時(shí)，各種限制都很多，表面上節(jié)省了前臺(tái)人力，實(shí)際上后臺(tái)人力沒(méi)減，成本反而還高。

 

　　在后發(fā)者的眼中，人工智能才是無(wú)人零售業(yè)真正的方向。與人工智能結(jié)合，無(wú)人超市可以做到有卷積神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)的大腦，有機(jī)器視覺(jué)的眼睛，有語(yǔ)音識(shí)別的耳朵，有定向聲源的嘴巴，整個(gè)門(mén)店都是 AI。

　　2012 年創(chuàng)業(yè)于上海的深蘭科技正在訓(xùn)練其人工智能系統(tǒng)，以讓這套系統(tǒng)完全適應(yīng)于即將投入應(yīng)用的無(wú)人零售方案中。什么機(jī)器學(xué)習(xí)卷積神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)聽(tīng)起來(lái)很復(fù)雜，但這套方案的體驗(yàn)其實(shí)非常簡(jiǎn)單：

 

　　一、在門(mén)口掃描手掌，注冊(cè)；

 

　　二、掃手進(jìn)門(mén)，選購(gòu)商品；

 

　　三、拿了就走，無(wú)需結(jié)算，支付寶直接扣款。

　　大家應(yīng)該都看出來(lái)了，這整個(gè)人工智能零售最強(qiáng)的一環(huán)，就是“拿了就走，不用結(jié)算”，被稱之為“Take go”結(jié)算系統(tǒng)，結(jié)合人工智能卷積神經(jīng)網(wǎng)絡(luò) + 深度學(xué)習(xí) + 機(jī)器視覺(jué) + 生物識(shí)別 + 生物支付，無(wú)論是對(duì)來(lái)店顧客的身份識(shí)別，還是對(duì)大量不同商品貨物的精準(zhǔn)識(shí)別，都更加完美，體驗(yàn)也更加便捷。整套無(wú)人系統(tǒng)，稱作“quiXmart 快貓”無(wú)人值守智能零售系統(tǒng)。

 

　　這套系統(tǒng)也跟亞馬遜正在嘗試推行的 Amazon Go 無(wú)人零售模式非常像，未來(lái)雙方或有一戰(zhàn)，但是目前，據(jù)有關(guān)消息透露，Amazon Go 還無(wú)法真正開(kāi)放應(yīng)用，而深蘭科技的“Takego”+“快貓”已經(jīng)達(dá)到落地應(yīng)用的階段，已經(jīng)和多家客戶簽約。包括：品牌商娃哈哈、伊利、光明、周黑鴨、來(lái)伊份、良品鋪?zhàn)樱涣闶凵逃垒x、蘇寧、良友、好德、羅森；線上電商（轉(zhuǎn)線下）三只松鼠、掃貨特賣等等。

　　深蘭 CEO 陳海波表示，只有人工智能的方向才是他認(rèn)為的智能零售解決方案。“我們認(rèn)為未來(lái)店鋪應(yīng)該是活的，有自己的大腦，可以基于對(duì)用戶、商品、需求、習(xí)慣的精準(zhǔn)識(shí)別和分析完成零售。”

 

　　人工智能確實(shí)是目前無(wú)人零售最被看好的技術(shù)解決方向。在國(guó)內(nèi)除了深蘭科技，還有阿里巴巴的“淘咖啡”，國(guó)外有 Amazon Go，都在積極探索人工智能研發(fā)方向，即便繽果盒子等，也在加緊人工智能方向的研發(fā)。

　　到未來(lái)，整個(gè)數(shù)字平臺(tái)、技術(shù)平臺(tái)、支付平臺(tái)都將只是基礎(chǔ)，并不是服務(wù)商帶著這些智能系統(tǒng)去經(jīng)營(yíng)多少家無(wú)人超市。未來(lái)的場(chǎng)景應(yīng)該是這樣：每一個(gè)想開(kāi)和有能力開(kāi)店的人，都能輕松經(jīng)營(yíng)自己的人工智能零售店。