我們一般稱的“生鋁”是指鋁行業(yè)上的“鑄造鋁合金”。生鋁是以鋁-硅為主，或再添加一些其它合金元素，用于鑄造成型，即制品是鑄件。表面粗糙的鋁制品，大多是生鋁。生鋁是不純凈的鋁，它和生鐵一樣，使勁一敲就碎?！笆熹X”是“變形鋁合金”。

　　熟鋁經(jīng)加工變形成形，它們包括純鋁和鋁合金。國(guó)際上分七個(gè)合金系列，即：1系列-純鋁、2系列-鋁銅、3系列-鋁錳、4系列-鋁硅、5系列-鋁鎂、6系列-鋁鎂硅、7系列-鋁鋅鎂。鋁管材、鋁棒材、鋁型材、鋁線、鋁板、鋁箔等都是變形鋁合金范疇。

　　鋁產(chǎn)品包括純鋁和鋁合金的產(chǎn)品，“合金”不成一類(lèi)?！吧X”和“熟鋁”現(xiàn)在叫“鑄鋁”和“變形鋁”。所謂“廢鋁”，是指經(jīng)使用后廢棄進(jìn)入市場(chǎng)上的各種鋁料，市場(chǎng)上的鋁廢料除了可按“生鋁”(即是含硅高)和“熟鋁”分之外還要注意嚴(yán)格按合金成分來(lái)分類(lèi)使用。

　　1、生鋁制制品一摔就碎,但熟鋁制品卻韌而不脆,

　　2、生鋁與熟鋁的不同在於它們所含的雜質(zhì)不一樣。熟鋁比較純凈,含鋁達(dá)99.3%—99.7%,其中像鐵、矽、銅等雜質(zhì)的含量不超過(guò)1%,日常用的鋁飯盒、鋁鍋、鋁片都是熟鋁做的。生鋁雜質(zhì)多、性質(zhì)脆硬,一碰就碎,所以生鋁不能用鎚子敲敲打打來(lái)做成各種用品,只能用翻沙的辦法來(lái)鑄造器皿,像洗臉用的鋁盆,便是用鋁液澆鑄出來(lái)的。

　　3、生鋁比熟鋁更易融化。 熟鋁在658℃時(shí)熔化,生鋁比熟鋁更易熔化,所以使用鋁鍋時(shí)可得小心,不能讓鋁鍋「空著肚皮」在爐子上烤,如果在鋁鍋裏放了水或菜...而且用不著特別保存。

　　4、如果在空氣中點(diǎn)燃鋁箔,它將立刻大火熊熊。 鋁箔好用,但遇高溫容易燃燒是它的致命傷。在微波爐及電磁爐等電器廚具上,一定得特別注明不可以用鋁箔包食物放進(jìn)去加熱。這一點(diǎn)要特別當(dāng)心.