由于起步較晚、技術(shù)資源不夠集中等原因，與發(fā)達國家相比，我國的食品包裝機械制造業(yè)技術(shù)創(chuàng)新能力非常薄弱。近年來我國的食品包裝機械行業(yè)逐步發(fā)展為我國國民經(jīng)濟中增長最快、最具活力的支柱產(chǎn)業(yè)之一，但由于起步較晚、技術(shù)資源不夠集中等原因，與發(fā)達國家相比，我國的食品包裝機械制造業(yè)技術(shù)創(chuàng)新能力非常薄弱。從行業(yè)內(nèi)部來看，存在諸多不足，高出發(fā)點的較少，大多數(shù)企業(yè)是在低水平設(shè)備上徘徊。一個地區(qū)有多家在生產(chǎn)，重復性較大，價格競爭激烈，利潤壓縮嚴重。如何能夠盡快的趕上并且抓住這個巨大的市場是我國迫切需要解決的問題。

　　一、尖端設(shè)備過分依靠入口據(jù)了解，塑料薄膜雙向拉伸設(shè)備，一條出產(chǎn)線就近1億元，從20世紀70年代開始引進，到目前為止，海內(nèi)接踵入口此類出產(chǎn)線110條。還有乳品業(yè)大量使用的無菌包裝盒、灌裝設(shè)備幾乎都為瑞典利樂公司一家提供。眾所周知，德國的包裝機械在計量、制造、技術(shù)機能方面均屬世界一流。該國出產(chǎn)的啤酒、飲料灌裝成套設(shè)備出產(chǎn)速度快、自動化程度高、可靠性好。意大利出產(chǎn)的包裝機械中，40%是食物包裝機械，如糖果包裝機、茶葉包裝機、灌裝機等。產(chǎn)品的特點是外觀考究、機能優(yōu)良、價格便宜。日本的食物包裝機械，固然以中小單機為主，但設(shè)備體積小、精度高、易于安裝、操縱利便、自動化程度也較高。相對于國外優(yōu)良的提高前輩設(shè)備，國產(chǎn)的食物與包裝機械就顯得有點“力不從心”了，雖然有價格上風，但對于一些大型的企業(yè)來講，產(chǎn)品的質(zhì)量仍是第一位的，國產(chǎn)的設(shè)備顯著知足不了企業(yè)的需求，比擬之下，企業(yè)寧愿多花點錢去購買國外的提高前輩設(shè)備。

　　對此，有專家指出，固然大量提高前輩設(shè)備的引進大大加快了我國包裝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展速度，縮小了我國包裝產(chǎn)業(yè)與發(fā)達國家的差距，但過分依靠國外的高端技術(shù)與技術(shù)裝備，很不利于我國包裝行業(yè)技術(shù)水平的整體進步，不利于發(fā)展自己的知識產(chǎn)權(quán)，不利于培育自己的專業(yè)設(shè)計職員。俗話說“工欲善其事，必先利其器”，對于食物與包裝機械制造企業(yè)來說，晉升自身的技術(shù)水平，制造出質(zhì)量上乘的設(shè)備，才是企業(yè)做大做強的硬道理，才能改善目前過分依靠國外設(shè)備的現(xiàn)狀。二、產(chǎn)學研有斷層產(chǎn)品立異力不足