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快速測溫?zé)犭娕加糜跍y量鋼水及高溫熔融金屬的溫度，目前市場分為一次性和多次性消耗式熱電偶。它的工作原理是根據(jù)金屬的熱電效應(yīng)，利用熱電偶兩端所產(chǎn)生的溫差電熱測量鋼水及高熔融金屬溫度。